HCCAP, żywienie, kuchnia

Zaczęty przez sto, Wrzesień 03, 2016,

Poprzedni wątek - Następny wątek

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

sto

Sz.P.
Mam pytanie do pracowników instytucji, w których istnieją działy żywienia (np. DPSy, szpitale, szkoły itd.).
Jak w obowiązujących u Was wykazach wygląda kwestia żywienia i realizacji systemów HCCAP?
Jakie rodzaju dokumentacje przekazują takie działy?

Pozdrawiam
i z góry dziękuję za odpowiedź.