Aniu,
odnośnie ceny za mb dokumentacji księgowej, średnio ok. 50 zł;
Jeśli chodzi o skanowanie, to cena ZALEŻY od czasu jaki na to poświęcisz (rozdzielczość, w tym przypadku nie więcej niż 150 ppi) chyba że sama o tym decydujesz) i sprzętu jaki posiadasz.
W przypadku zwykłego, płaskiego skanera biurkowego 60 cm dokumentacji zajmie sporo czasu, ale przy skanerze przelotowym (luźne kartki) zajmie Ci to maksymalnie kilka godzin (oprogramowanie skanera pomaga segregować skany w odpowiednie foldery, w zadany przez Ciebie sposób). Reasumując skłaniałbym się raczej do sumy 500 zł, chyba że masz zwykły skaner i wtedy skanowanie zajmie Ci kilka dni, jak sądzę.
p.s. wiele z tych firm archiwizacyjnych ma w swojej ofercie skanowanie dokumentów, wiem, że np. centrale hipermarketów zlecają skanowanie m.in. dokumentacji księgowej.